Zwei Österreicher betreten ein feines Restaurant in Zürich. Sie setzen sich und binden sich als erstes die Damastservietten um den Hals. Der Wirt sieht dies und sagt zu seinem Kellner: "Machen Sie den beiden da mal klar, daß das hier so nicht geht. Wir sind ein seriöses Restaurant. Aber bleiben Sie höflich." Der Kellner versteht sein Handwerk. Er geht zum Tisch der beiden, verbeugt sich leicht und fragt: "Was darf's sein, die Herren? Rasieren oder Haareschneiden?"